飲食店の業務効率化と集客UPが期待できるサービス４選

飲食店の経営において、「業務の効率化」と「集客 UP」が期待できるサービスを４つまとめました！

外聞環境が変わりやすい世の中だからこそ、「経費の削減」「人手不足への対応」を見越した効率化へのニーズが高まっていると思います。

今までもたくさんの飲食業界が効率化や集客 UP へのサービスを展開してきましたが、その中でも長く愛され続けているサービスと、最近新たに出始めてきたサービスについて、まとめてみたので、ご確認ください..！

業務削減(効率化)

普段当たり前だと思っている作業があることも多いと思います。繁盛しているお店も、これから売り上げを伸ばしていくお店も、「やらなくて良いこと」を正しく見極めて、「やるべきこと」に時間を使えるようにしていく流れが世界的にインターネットの普及で起き始めています！

Air レジ(POS システム)

株式会社リクルートライフスタイルが提供するサービスで、手持ちの iPhone や iPad とインターネット環境さえあればすぐに始められるサービスになっています！ 登録店舗数も 2019 年 12 月時点で、469,000 アカウントと業種や規模を問わず国内で 1 番使われているPOS レジアプリになっています！

皆さんも一度は見たことがある方も多いのではないでしょうか？

基本的なレジ機能が 0 円で利用できる

売上管理や会計といった基本的なレジ機能を無料で利用することができ、初期費用や月額費用 0 円で始めることが可能です！ 導入障壁が低いのは嬉しいですよね！

売上管理やレジ締めなどの画面操作が簡単

メニューや商品選択、会計時の金額入力などが直感的に理解できるような UI(画面)となっているので、アルバイトの入れ替わりが激しいお店の方でも、研修することができます！ 簡単に業務時間を短縮することが

リアルタイムにデータが確認できる

売上や在庫管理が必要な方は、air レジだといつでもどこでもデータをチェックすることが可能なので、人手を借りずとも販売機会を逃さずに済みます！

人件費の削減と無駄な作業が効率化されることによって、今までかけていたコストを削減でき、利益率を向上させることができます！

◼︎Air レジの POS システムについて詳しく知りたい方はこちら ↓ https://airregi.jp/

トレタ(顧客台帳サービス)

株式会社トレタが提供するサービスで、あらゆる経路の予約をオンライン上で一つにまとめて管理できるサービスになっています！ 2016 年には業界シェア No.1(2016 年 株式会社シードプランニング調べ)を取得しており、飲食店野中でも幅広いジャンルで使用されております。

あらゆる経路の予約管理

電話予約、ウェブ予約、グルメサイトなど、それぞれの経路から予約を手作業で管理する必要があったところを、一つの画面に集約することができ、今まで必要だった作業が削減されます。

集計・分析機能

予約人数の管理だけではなく、経路別のキャンセル率やリピーターの割合などをお店にいなくても管理することができるようになっています。 経営状況がわかりづらい時でも役立てられますよね。

Air レジと同じく、「今までやっていた人の仕事」が大幅に削減されるので、その分の人件費の削減や、データによる効果的な施策の検討などに時間を割くことができ、利益率の向上が見込まれます！

◼︎ トレタの予約サービスについて詳しく知りたい方はこちら ↓ https://tenpo.casio.jp/service/ps/toreta.html

顧客損失回避(集客 UP)

ファストパス(オンライン整理券サービス)

株式会社 E-PARK が運営するサービスで、事前に順番待ちを実施できる予約サービスのシステムになります！ 飲食店や商用施設の中に設置されている専用端末のタッチパネル式の画面を操作することで、順番待ちが予約でき、番号札を受け取ることで順番待ち予約ができるような整理券サービスになります！

お客様はリアルタイムで待ち時間を確認できる

「いつ入れるのか」がわかるようになっているので、「どれだけ待てば良いかわからない」「行列に並ぶのが大変」といったお客様の心理を回避することができ、今まで失っていたお客様を取り込むことができるようになります！

人気の飲食店だと行列ができることもあり、その行列に並ぶ時間がわからないことで失っていたお客様を取り込むことができるようになるため、１日あたりの売上が向上します！

◼︎EPARK のファストパスについて詳しくしらいたい方はこちら ↓ https://gourmet.epark.co.jp/service/#content-faspa

ファストレーン(当日の有料予約サービス)

株式会社 ZERO COLOR が運営するサービスで、QR コードを読み込んでお金を支払うことで行列にならばずに優先案内が受けられる有料の当日予約サービスです。 ディズニーランドや USJ で利用されている「ファストパス」や「エクスプレスパス」に近いサービスになっています！

チラシ一枚で始められる手軽さ

店頭やレジなどにファストレーンの QR コードを設置するだけで始められ、Air レジなどと同様で、導入費・利用料はかからないそうです。

顧客単価が二倍以上に

ファストレーンの料金は、通常支払う料金の約二倍近くの料金を支払うそうで、売り上げとは別に利益計上される部分が大きいので、かなりの顧客た単価 UP につながるそう。

ダイナミックプライシングによる価格変動

支払う料金は一律ではなく、UberEats のように条件によって価格が変動するシステムになっているそうです！ 行列に並ばず使用できる人が増えすぎると待っている人からのクレームが来る可能性が高く、天候や待ち時間などに応じて価格の変動がリアルタイムで起きるそうです！

行列でお客様が離れていっている状況だが、より店舗の売り上げと利益率を伸ばしていきたいという方にはおすすめのサービスになっています！

◼︎ZERO COLOR のファストパスについて詳しく知りたい方はこちら ↓ https://fast-lane.app/

おわりに

効率化と集客 UP が期待できるサービスについてご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。 環境の変化が激しいからこそ、先んじて対応していくことが求められるので、ぜひチェックしてみてください！